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シカクマメ (まめ科)-469 

シカクマメは、熱帯地方原産の蔓性まめ科の植物。暖かい地方では手軽な野菜として盛んに栽培されているようですが、日本に入ってきたのは最近で新参者のようです。
ちょっと大ぶりの花は薄紫色で可憐です。長さ15センチほどの莢は断面が四角形で、翼のようなヒレがついています。四角形の莢からシカクマメと名付けられたそうで、多摩市グリーンライブセンターで鉢植えにされていました。
かつては暖かい地方でしか栽培できなかったそうですが、1986年に農林水産省が品種改良し、ウリズンという名で沖縄県を中心に栽培されるようになったとのことです。市場にも出回り始めた様子なので、食べる機会があるかも知れません。どんな味がするのかな?
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